Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Weinberg von 7 ha auf dem lehmig-kalkigen Terroir der Hochebene von Saint-Emilion. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Durchschnittlicher Ertrag von 35hl/ha. Die Ernte fand über mehrere Tage statt, beginnend mit den Jungpflanzen...
Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Kleiner Rebberg von 0,5ha auf Böden, die aus Sand, Kies und alluviale Ablagerungen bestehen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 55 Jahre, und 2019 lag der Ertrag bei 28hl/ha. Besonderheit dieser Cuvée: sie besteht aus 100% Cabernet Franc. Die Lese fand...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 43 ha großer Weinberg, der aus Böden mit abwechselndem Kalkstein, Lehm und Kies besteht. Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. Frische, Frucht und Mineralik; das sind die drei Aspekte, die mir beim ersten Kontakt mit dem Bouquet von Mont-Pérat auffallen. Die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Weingut mit einer Gesamtfläche von 53ha, von denen 40ha dem Wein von La Dauphine gewidmet sind. Komplexes Bouquet mit schwarzen Beeren, Gewürzen und Graphit. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Er hat Körper und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einem 9 ha großen Weinberg, der auf einem ton- und kalkhaltigen Plateau liegt. Hohe Pflanzdichte mit fast 10.000 Reben pro Hektar. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes und subtiles Bouquet mit Brombeeren und Süßholz, gefolgt von kreidigen...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 22ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre und der Ertrag von 2019 hat 41hl/ha erreicht. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 9. Oktober statt. Das Bouquet von Dalem...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Weinberg von 40ha auf lehm-kiesigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Sattes Purpur-Violett. Einladendes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Saftiger und schmackhafter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 10ha mit unterschiedlichem Terroir: Kalkstein, der mit rotem Lehm und schluffigen Schlamm bedeckt ist sowie sandiger Lehm, Kies und ockerfarbenen Lehm. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre und der Ertrag von 2019 hat 42hl/ha erreicht. Die Ernte fand...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 31ha großes Weingut im Besitz von Alexandra und Nicolas Robin. Lehm-Kalkstein-Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Von Anfang an wird das Terroir von Castillon durch deutliche kreidige Noten hervorgehoben, gefolgt von Nuancen von...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpur-Violett. Intensives Bouquet mit fruchtigen Noten, kandierten Anklängen und Ausbaunoten mit Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und fruchtig. Schöne Balance zwischen der Finesse der Tannine und der Frische der Struktur. Der...
