Verkostet am 09.06.2020 von Yves Beck 83.5% Merlot, 16% Cabernet Franc, 0.5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Viel Finesse im Bouquet von Evangile, das sich delikat durch Noten von Brombeeren und etwas Minze auszeichnet. Finesse ist auch das Motto des Gaumens. Die Tannine sind seidig, perfekt...

Verkostet am 09.06.2020 von Yves Beck 59% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von der Frische des Cabernet Sauvignon, mit würzigen und fruchtigen Noten. Feiner und saftiger Auftakt. Dieser Wein hat Rasse, Körper und eine animierende Seite, die seine Frische...

Verkostet am 09.06.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc 40 ha große Rebfläche mit Kies auf Lehm und tiefem Kies. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre. Die Ernte fand zwischen dem 25. September und dem 11. Oktober statt. Das Bouquet...

Verkostet am 09.06.2020 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 7% Petit Verdot Das Bouquet vom 2013er überrascht durch seine Intensität und Definition. Er ist frisch, fruchtig und einladend. Die Frische wird im Auftakt bestätigt, wo der Wein leicht cremig und gut ausgewogen ist. Seine Tannine sind...

Verkostet am 09.06.2020 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Petit Verdot Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv und komplex mit fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von schwarzen Beeren, Cacaobohnen und Minze. Am Gaumen zeigt der Wein von Anfang an Fülle. Er wird von süßlichen, feinkörnigen...

Verkostet am 08.06.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Petit Verdot Welche Frische und Präzision in dieser Nase, die Kräuter- und Pfeffernoten ideal kombiniert. Ich stelle eine interessante Symbiose zwischen dunkler Schokolade und Minze fest, also eine Art flüssiges After-Eight! Zarte Noten von Heidelbeeren, Brombeeren...