Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Sehr schöne Intensität des Bouquets, wo der Ausbau und die Frucht in Symbiose stehen. Am Gaumen hat der Wein Charakter und signalisiert, dass er noch einige Zeit im Keller verbringen möchte. Er hat zuverlässige Tannine, die für ein gutes...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet der Cuvée Carlos Grojesan offenbart sich mit Eleganz und Typizität. Es zeigt eine gewisse Reife, aber auch einen schönen fruchtigen Ausdruck. Am Gaumen ist der Wein elegant, delikat und gut ausgewogen. Er hat eine gewisse Gelassenheit...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Die Cuvée Carlos Grosjean hat ihre Linie, ihre Charakteristika und einen Stil, den ich allmählich aufgreife. Das Bouquet enthüllt angenehme fruchtige Noten wie Kirschen und Pflaumen, also eine Form von Frische und Reife, ein Punkt, den ich fast jedes Jahr...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Argiles 2016 macht seinen Weg und erreicht ein neues Niveau, nämlich dass er nun trinkbereit ist, was uns nach wie vor grundsätzlich am meisten interessiert. Das Bouquet ist fein, komplex und vom Terroir gut imprägniert. Am Gaumen hebt sich die...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Welche Präzision und Finesse in diesem Bouquet! Es offenbart sich langsam und subtil. So zeigt die Nase Noten von roten Beeren und geräuchertem Speck, die für den Bruchteil einer Sekunde an die Côtes de Nuits erinnern! Die Frische der Frucht...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet von Grand'Vignes ist wie Argiles, es offenbart sich langsam und zeigt sowohl Gelassenheit als auch Reife. Filigrane Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Zarter und subtiler Charakter im Gaumen. Die Tannine sind von einer seltenen Finesse, dabei aber kraftvoll...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Das Bouquet von Grand'Vignes 2017 zeigt sich wie üblich zurückhaltend. Es ist subtil, komplex und frisch. Ein krautiger Hauch, umrahmt von Himbeer- und Kirschnoten. Am Gaumen setzt der Wein ganz auf Finesse. Im Auftakt zeigt sich eine leichte Süße,...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieser Cuvée zeigt sich auf komplexe Weise, indem es fruchtige, würzige und blumige Noten verbindet. Aromen von roten Beeren und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er hat eine...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Granatrote Farbe. Bouquet von guter Intensität mit klassischen Noten von Kirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Charakter dank seiner Struktur und den Tanninen, die sich am Ende des Gaumens offenbaren. Ein Pinot, der jetzt genossen werden kann...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Parzellen wird in einem umgekehrten kegelstumpfförmigen 1000 Liter Fass gereift. Es hat einiges an Zeit gebraucht bis alles gepasst hat, aber wie der Name des Weines es andeutet, geht es darum zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein,...
