Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Dieser biologische Wein wird aus Cabernet Francs auf Kalksteinböden gewonnen und ist sehr frisch. Das Bouquet ist einladend und geprägt von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll und saftig. Seine Rasse verleiht ihm Frische, während...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 12% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Syrah Diese Cuvée stammt von Reben, die auf einer Höhe von 625 m liegen. Der Wein wurde 10 Monate lang in Eichenfässern gereift. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Reben aus der Haute-Galilée. Die Trauben werden früh morgens geerntet, um die hohe Hitze des Mittags zu vermeiden. Das Bukett ist von guter Intensität und enthüllt kandierte Noten, angenehme fruchtige Nuancen mit Anklängen von roten Beeren und...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Dieser Humagne rouge stammt aus dem Ort "Nid d'aigle" in der Gemeinde Vétroz. Das Bouquet zeigt erfrischende fruchtige Nuancen und einen Hauch von Graphit sowie leicht rauchige Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank und saftig. Er wird gut von seiner...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Domäne von 5 ha, die der Familie Lassagne gehört. Angenehme Frische in der Nase von Maltus. Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Saftiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein ist fein, ausgewogen und gut von seiner...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Grivière gehört zu CGR, einer chinesischen Gruppe, welche auch Eigentümer von Château Ramafort und Château La Cardonne ist. Das Bouquet ist von guter Intensität, angenehm fruchtig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einer würzigen Note....
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Dichtes Granatrot. Welch eine Intensität in diesem von der Frische des Cabernet geprägten Bouquet mit einladenden Noten von Eukalyptus und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein rassig, saftig und mit körnigen Tanninen versehen, die im Einklang mit...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Sehr einladendes Bouquet mit feinen Ausbaunoten. Ich bemerke ein wenig Karamell und Vanille, gefolgt von fruchtigen Noten. Schlank und saftig im Gaumen. Der Wein hat eine einladende, schmackhafte Seite und ist perfekt ausgewogen. Kann jetzt schon getrunken...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec Das Bouquet von Moulin-Neuf offenbart seine Reifung in Fässern durch Noten von geröstetem Kaffee, in Phase mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen wird der Wein durch seine Säurestruktur und einen Hauch von Süße im...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Das Bukett dieses Weins wird von Noten von Lakritze, Kakaobohnen und Brombeeren geprägt. Süße, leicht cremige Attacke. Guter aromatischer Ausdruck aus dem Angriff. Der Wein ist mit feinen, gut eingebundenen Tanninen versehen, die die schlanke Seite unterstützen...
