Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Nach Vanille und Schokolade duftendes Bouquet. Noten von Cassis und Brombeeren kommen auch zur Geltung. Charmant und schmackhaft im Gaumen. Doch recht vom Ausbau geprägt. 2022-2033 87/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Bei Petrus fand die Ernte zwischen dem 13. und 27. September statt. Wir konnten mit viel Präzision "à la carte ernten", was 2018 von grundlegender Bedeutung war, sagt Olivier Berrouet, der technische Direktor. Viel Finesse und Subtilität im Bouquet, das...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Subtiles Bouquet, das sich langsam offenbart, mit Minze und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus. Er ist schmackhaft, harmonisch und gut von der Frische seiner Struktur unterstützt. 2021-2032 88/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Schöne Symbiose zwischen Reife und Frische in diesem Bouquet. Ich bemerke Noten von Waldbeeren und einen Hauch von Schokolade. Am Gaumen hat der Wein Körper und eine gute aromatische Intensität. Leicht körnige Tannine in Phase mit der...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von schwarzen Beeren. Cremig und geschmackvoll im Auftakt. Feinkörnige Tannine und stützende Säurestruktur. Magrez Fombrauge hat an Finesse und Präzision gewonnen. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Der Wein wurde ohne Zusatz von Sulfiten ausgebaut. Hervorragende und erfrischende Fruchtintensität mit Erdbeeren und Himbeeren. Schmackhafter und charmanter Auftakt, wo ich die olfaktorische Frische wiederfinde. Ein animierender Wein, der frisch getrunken werden sollte. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Welche Komplexität und Tiefe in diesem Bouquet! Der Wein zeigt eine fast verführerische Seite mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, aber auch eine frischere Seite dank kreidigen Nuancen. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein hat Fülle und gut eingebundene Tannine,...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 1,5 ha große Parzelle in St-Sulpice. Subtiles Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Es offenbart sich langsam mit Noten von Süßholz und schwarzen Beeren. Etwas cremig im Gaumen, wo der Wein eine gute Struktur aufweist. Die Tannine...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Merlot Einladendes Bouquet, geprägt von Noten von Süßholz, Schokolade und Nuancen von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind feinkörnig und gut eingebunden. Recht ausdrucksvolle Gaumenaromatik bis in den Abgang. 2022-2033 90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten gefolgt von Reifung Nuancen. Wie die Nase ist auch der Auftakt filigran, ebenso wie der Körper des Weins. Das Ergebnis ist ein schlanker, angenehmer und bereits sehr zugänglicher Charakter. Ein schmackhafter und feiner Wein. 2021-2026 88/100...
