Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Das Bouquet des 2018 offenbart seine Reifung, aber auch erfrischende Cabernet Noten und Süßholz. Auch am Gaumen zeigt der Wein etwas Frische. Er ist ausgewogen, gut von seinen Tanninen unterstützt und leicht cremig. Ein Wein, an den...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Côme offenbart sich langsam. Während zu Beginn einige Ausbaunuancen auftauchen, übernehmen kreidige Noten die Oberhand, begleitet von Anklängen an Süßholz und schwarze Beeren. Im Gaumen ist der Wein rassig und saftig. Er hat straffe Tannine und eine lebhafte...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Welche eine Intensität in diesem Bouquet! Gewiß, es ist überwiegend holzig, aber es ist recht angenehm. Noten von Vanille und Caramel, gefolgt von Nuancen von schwarzen Beeren. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Filigrane und erfrischende Himbeer-Nuancen im Bouquet. Am Gaumen ist der Wein schlank, ausgewogen und diskret fruchtig. Ein leichter und feiner Wein. Jung trinken. 2021-2026 85/100...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges und komplexes Bouquet von guter Intensität. Es gelingt ihm, Noten von Frische und Reife durch Nuancen von Minze, Himbeeren und Pflaumen zu verbinden. Am Gaumen hat der Wein Körper und Dichte. Er hat elegante, seidige Tannine und eine lebhafte Struktur....
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Angenehmes Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und Süßholz. Kreidiger Touch. Am Gaumen ist der Wein fein und schlank. Sein ausgewogener Charakter und seine seidigen Tannine sorgen dafür, dass er schon jung genossen werden kann. Dennoch verfügt er...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Creme de Cassis, Heidelbeeren und einen erfrischenden Hauch von Minze wahrnehme. Die Frische ist dank der Vitalität der Säurestruktur auch im Gaumen präsent. Die Tannine sind dicht,...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Erfrischende Carbernet Noten von Kampfer, gefolgt von schwarzen Beeren. Schlanker und fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat ein wenig Temperament und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. 2022-2028 86/100...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Diskretes Bouquet mit leicht kandierten schwarzen Beeren und einem Hauch von Kreide. Schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und gut von seinen Tanninen unterstützt. Jung trinken. 2021-2028 85/100...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Die Reben von Pierre de Montignac (25 ha) befinden sich auf Lehm- und Kalksteinböden mit einer 30 cm dicken Tonschicht auf krümeligem Kalkstein. Viel Finesse und Frische im Bouquet dieses Weins mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, gefolgt von...
