Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 95% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Le bouquet de l'Hospitalet annonce d'entrée un vin frais et fruité. De caractère parfaitement équilibré, il est bien soutenu par des tannins veloutés. Un vin agréable et sérieux qui assume très bien son rôle...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Frais et invitant, le bouquet de ce Saint-Pierre 2017 révèle des nuances de garrigue et de de fruits noirs. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est élancé, harmonieux, gourmand et en pleine forme ! Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Belle intensité du bouquet qui cumule fraîcheur et nuances fruitées au travers de parfums de mûres, de poivre et d'herbes aromatiques. La fraîcheur est également soulignée en bouche où le vin est élancé et soutenu par des...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck Merlot Le bouquet du 2010 de Saint-Pierre affiche une certaine maturité au travers de notes de curry et de feuilles de thé. Elle sont complétées par des notes de réglisse et de poivre de Sichuan. En bouche le vin brille de sa...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck Merlot Beaucoup de fraîcheur dans ce vin. Il affiche d'invitantes nuances florales avec des parfums de pivoine, de framboises ainsi que des nuances de fèves de cacao. Son caractère friand et ses fins tannins veloutés le rendent déjà bien accessible. Finale suave,...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 74% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc La densité olfactive de Quinaut l'Enclos laisse deviner un vin hors du commun. Il affiche une éclatante fraîcheur au travers de baies rouges et de menthe. Cette fraîcheur est également omniprésente en bouche. Le...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck Merlot De type délicat, Lafleur-Gazin se distingue par son caractère filigrane et harmonieux. Le palais est velouté et doté de tannins aux grains fins. Agréable fraîcheur en fin de bouche idéalement complétée par une structure juteuse. Un vin agile et élégant. 2023-2036 91/100...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Franc Très belle symbiose entre élevage, fraîcheur et notes florales. Invitantes touches de café et d'eucalyptus complétées par de la réglisse et des nuances de cassis. En bouche le vin est charmant, séduisant mais également puissant. Il suit...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet filigrane, élégant, aux notes de mûres et de menthe suivies de nuances de cacao. Ce vin est fin et soutenu par des tannins amples mais veloutés ainsi qu'une finale rafraîchissante qui se distingue par son intensité...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck Le côté juvénile, végétal noble, floral du bouquet de Cheval Blanc en dit long sur ses intentions et ambitions. Que d'intensité et de pluralité avec des notes de menthe, de tabac et de feuilles de thé. Le vin affiche une exceptionnelle...
