Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck La fraîcheur du terroir est un atout précieux, chaque année, et d’autant plus dans les millésimes tels que 2023. La pluralité du bouquet ouvre la voie à moult nuances, à la finesse et à la subtilité. Les notes de mûres et de...
Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck Les nuances boisées ont bien été intégrées durant l’élevage. Elles sont certes toujours là, mais elles font partie intégrante du bouquet. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins légèrement suaves et...
Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck C’est bien la finesse qui est privilégiée, tandis que l’élevage agit en coulisse. Cela ne l’empêche pas de soutenir tous les éléments présents, et c’est d’ailleurs une de ses tâches essentielles ! La...
Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de mûres et de cassis dans le bouquet de La Croizille qui affiche également des notes de réglisse ainsi qu’une touche de grains de café fraîchement moulu. De caractère élancé en attaque, le vin peut compter...
Dégusté le 21.11.2025 par Yves Beck Le boisé a bien été assimilé par le vin ! Ce sont les notes de baies noires, de réglisse et une touche confites qui dirigent les opérations, sous l’œil attentif des barriques ! Crémeux en attaque, le vin convainc par son...
