Dégusté le 19.05.2024 par Yves Beck 50% Mourvèdre, 50% Grenache Cet assemblage de Grenache et de Mourvèdre révèle bien son élevage au travers de nuances de Moka, mais ces dernières cèdent rapidement les devants de la scène à des notes de baies des bois ainsi que des...
Dégusté le 19.05.2024 par Yves Beck Grenache Sols composés de silex calcaire et de galets roulés sur argilo-calcaire. Élevage de 16 mois en cuve béton puis 24 mois en bouteille avant la commercialisation. Convaincant tant par sa subtilité que sa pluralité, le bouquet...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Limitée à 990 exemplaires, la cuvée 990 est produite par les vignobles Bourceau, en culture biologique. J’ai de surcroît l’honneur de déguster la bouteille 001/990 ! Merci à la famille Bourceau. Le bouquet se révèle avec...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Que de profondeur et de précision dans le bouquet des Antiques 2021 ! De subtiles nuances florales sont entourées de graphite, de framboises et de fruits noirs. En bouche, le vin affiche un profil serein, précis et harmonieux. Il se...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Le nom Auphio signifie Alpilles en langue provençale et correspond ainsi au nom de l’appellation. Le bouquet révèle des notes épanouies, invitantes, avec des effluves de pruneaux, mais aussi des notes d’épices douces et...
