Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck L’élevage d’Agassac porte le bouquet et permet aux nuances fruitées de tenir le haut du pavé ! De bonne densité, le vin dispose de tannins bien intégrés assurant une vigueur réjouissante, tout comme le tempérament de la...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Couplé à des notes florales et fruitées, le boisé d’Alcée est bien intégré ! On retrouve le côté boisé en bouche, dès l’attaque, mais le vin dispose d’excellentes ressources en matière...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot La fraîcheur du bouquet ouvre des perspectives gourmandes, appétantes, avec une touche d’iris, de tige de fleur coupée, de sureau et de réglisse. Une sorte de potpourri axé sur la fraîcheur. Salivant...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Beaucoup de fruit et de fraîcheur sur un fond de bois frais dans le bouquet de Paveil. De bonne densité, le vin valorise bien le Cabernet Sauvignon tant sur le plan de la fraîcheur qu’au niveau gustatif. Il...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck L’éclat de fraîcheur du bouquet résume à lui seul les ambitions (raisonnables) du vigneron, soit d’être à l’écoute de la vigne afin de concrétiser des visions dédiées à la grandeur. De densité médiane, le vin...
