Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Notes de graphite, de cassis et d’eucalyptus dans le bouquet de By 2022 qui révèle également quelques nuances d’élevage. Légèrement suave en attaque, le vin est doté de tannins salivants et d’une acidité...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon La fraîcheur du bouquet ne manque pas de souligner le Cabernet Sauvignon, tant par des nuances fruitées que des notes d’eucalyptus. Le Merlot, lui, se charge de conférer de la finesse. Cela...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Rollan de By affiche de la finesse et de la gourmandise, rien qu’au niveau olfactif, avec par exemple des notes de pralinés, de réglisse et de baies noires. Le caractère suave de l’attaque confirme le charme annoncé qui...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Le bouquet de La Cardonne se distingue par sa pluralité et sa précision. Il ne cherche pas l’exubérance, ce sont plutôt les détails qui l’intéressent. Belle symbiose entre des notes de...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck Que de pluralité, de profondeur, de charme dans le bouquet de Haut Condissas. A l’image de Rollan de By, qui appartient également à Jean Guyon, le bouquet n’annonce que des réjouissances. Ses notes de graphite, de menthe...
