Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Cet assemblage de Merlot et de Malbec (90/10) est issu de vignes (2ha, âge moyen de 35 ans) sur des sols argilo-calcaires avec veine calcaire. La vinification se déroule en barriques neuves et en cuve béton,...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Composé à 100% de Cabernet Sauvignon, « Le Chêne » est issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur sol argilo-calcaire. L’élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500 l de...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Composé à 100% de Merlot, « L’Attache » est issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1979 sur sol argilo-calcaire. L’élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500 l de Radoux et Taransaud. Le...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, le bouquet de Martet 2021 révèle également de la fraîcheur et de la minéralité. De type élancé, le vin se distingue par sa tension autant rafraîchissante que structurante. La touche saline de la finale...
Dégusté le 21.12.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Martet 2022 révèle des notes crayeuses et une touche de graphite avant d’afficher des nuances de baies noires et de réglisse. De bonne densité, le vin est linéaire et précis. Soutenu par des...
