Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc L’élevage est certes souligné, avec des nuances de caramel et de café, mais l’expression fruitée arrive à faire sa place au travers de nuances de baies noires. La sucrosité de...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Sols de sables et de graves pour ce 100 % Merlot élevé en barriques (dont 30 % neuves). Le bouquet affiche finesse, fraîcheur et profondeur. Invitantes nuances de baies rouges et noires complétées par une touche mentholée et...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Élevage de 15 mois en barriques dont 40 % neuves et 60 % d’un et deux vins. La Renaissance se révèle avec subtilité, délicatesse, en affichant du fruit et de la fraîcheur par des notes de baies...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck Merlot Issu de vignes sur des sols sablo-graveleux, ce vin est élevé dans 88 % de foudres et 12 % d’amphores. Le bouquet se révèle de manière filigrane, élégante, avec des notes fruitées et minérales. Le caractère friand et...
Dégusté le 28.11.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Issu de quatre parcelles, avec majoritairement des graves sur argiles, le vin a été élevé en barriques (dont 70 % neuves) mais également en amphore pour le Cabernet Franc. Un peu de grappe entière...
