Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Merlot De bonne intensité, le bouquet révèle bien son élevage, sans pour autant manquer d’afficher des notes fruitées. Le côté fruité est d’ailleurs plus évident en bouche, ce qui est de bon augure. Un vin qui doit...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet marqué par des notes de baies noires mûres et de pralinés. Dense et charmant en attaque, le vin est doté de tannins puissants et veloutés qui offrent une belle assise à l’entier du palais. Un vin...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Très authentique dans la manière de se révéler, ce vin affiche des nuances d’élevage sans que celles-ci soient dominantes. Elles sont complétées par des notes de cerises, de mûres et...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Le bouquet de Mon Ange est encore bien marqué par l’élevage, mais il parvient à également révéler des notes de myrtilles et de chocolat. La sucrosité de l’élevage est également bien perceptible à l’attaque. Le vin...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Merlot Ce vin est vinifié et élevé en jarre. La vinification est effectuée avec 50% de grappes entières. Ce dernier point a un impact évident sur le bouquet avec des notes de garrigues complétées par des nuances de réglisse et de...
