Dégusté le 16.12.2025 par Yves Beck Cabernet Franc Issu du lieu-dit Mondet, ce 100 % Cabernet Franc a été élevé durant une année dans des barriques de 400 l d’un et deux passages. Le bouquet ne manque pas de souligner le côté frais et juvénile du cépage avec des...
Dégusté le 16.12.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Les intenses nuances de cassis soulignent explicitement la nature rafraîchissante du Cabernet Sauvignon, tout comme des notes d’eucalyptus. Puissant dès l’attaque, le vin affiche une certaine salinité,...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 48.3% Merlot, 39.4% Cabernet Sauvignon, 12.3% Cabernet Franc La clarté et la définition marquent le bouquet de La Chapelle dès les premiers effluves avec un très bel accord entre des nuances florales, fruitées et minérales. Porté...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 55.5% Merlot, 40.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc La fraîcheur du bouquet se traduit au travers de nuances d’hibiscus, de garrigue et de baies rouges suivies de notes de réglisse et de menthe poivrée. En bouche, l’accent...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 52% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc La subtile fraîcheur que ce vin révèle est une fusion très aboutie de fraîcheur et de maturité, avec de tout, mais rien en trop ! Les baies noires mûres vont de pair avec des...
