Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Issu de 4 parcelles distinctes, Saint-Pierre 2025 a été vinifié avec 12 % de grappes entières. Élevage en barriques et en amphores (40 % de neuves, 30 % de deuxième passage et le reste en amphores). Le...
Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck Invitant et d’excellente intensité, le bouquet révèle des parfums de framboises et de myrtilles suivis d’une touche de menthe et de feuilles de thé. Velouté dès l’attaque, le vin entame un cheminement linéaire et harmonieux. Porté...
Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec De bonne intensité, le bouquet de Clos René révèle bien son élevage, mais il ne manque pas d’également afficher des nuances fruitées et florales. Légèrement suave en attaque, le vin...
Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck Merlot Invitantes nuances de baies noires et de pivoines complétées par des notes de menthe et une touche crayeuse. Onctueux en attaque, le vin s’illustre par son ampleur et par la fraîcheur de sa structure. Les tannins aux...
Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck Nuances florales et fruitées complétées par une touche de réglisse dans le bouquet de Vieux Chevrol 2025. Soyeux en attaque, le vin dispose de tannins compacts et d’une acidité rafraîchissante. L’ensemble demande à...
