Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Nuances de cassis et de réglisse dans le bouquet La Patache qui affiche ainsi de la fraîcheur. En bouche, le vin a du muscle, mais le charnu ne suit pas. Peut-être l’élevage...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Merlot Le bouquet de La Côte révèle des notes de torréfaction, mais elles ne sont pas dominantes et laissent suffisamment d’espace aux nuances florales et fruitées. En bouche, le vin se recentre. Il est axé sur la fraicheur et...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Nuances de réglisse, de violettes et de baies noires dans un style plutôt filigrane. De densité médiane, le vin est juteux et équilibré. Ses tannins offrent une bonne assise et sont en phase avec une...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot De bonne intensité, le bouquet affiche de l’harmonie avec une symbiose convaincante entre baies noires, cerises et épices. Le vin est compact et peut compter sur l’appui d’une structure légèrement...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Le côté boisé du bouquet est certes présent, mais il ne fait pas concurrence aux nuances florales, crayeuses et fruitées. Il en résulte même une belle entente olfactive. En bouche, le vin a une...
