Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck Merlot Le bouquet se révèle avec subtilité. Il affiche des nuances de baies noires mûres, de réglisse, puis finalement une touche de graphite et de bois frais. La complexité est donc bien soulignée et elle ouvre la voie à un vin...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck Merlot Issue d’un terroir de graves, cette sélection parcellaire a été macérée durant 4 semaines. Le bouquet est invitant, de bonne intensité, avec des nuances de réglisse et de cerises. Légèrement crémeux en attaque, le vin est...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet filigrane aux nuances de cassis et menthe poivrée. De type élancé, le vin est harmonieux, frais et porté par des tannins bien intégrés assurant vigueur et...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck 84% Merlot, 15% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Le millésime a été défiant, avec deux éléments-clés parmi l’équipe qui n’ont pas pu travailler suite à des incidents indépendants de leur volonté. François Despagne a...
Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Issu d’un terroir argileux, ce vin révèle des notes de baies noires mûres et de feuilles de thé. Une sorte de fusion entre maturité et fraîcheur. Doté de tannins veloutés, le vin est goûteux et...
