Dégusté le 09.05.2026 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Ces 3 ha de vignes sont vinifiés à Pomerol ; ainsi le vin en résultant n’ose pas faire usage de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. En effet, il aurait fallu construire un chais de...
Dégusté le 09.05.2026 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Invitantes nuances de cacao couplées à des notes de poivre noir, de réglisse et de mûres ainsi que des touches de tapenade d’olives et d’eucalyptus. Suave et crémeux en attaque, le vin est...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck Cabernet Franc Issu d’une sélection massale, ce Cabernet Franc ne manque pas de souligner son caractère variétal que l’on peut rattacher à des notes de tiges de fleurs et de pivoines. À l’aération, il gagne en...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Issue d’une vigne de 2ha sur un argilo-calcaire avec une veine calcaire, la Cuvée L’Abri est élevée en fût de 500l (Taransaud, Nadalié, Stockinger et Radoux). Les notes de baies noires...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Issue de vignes d’une moyenne d’âge de 45 ans et totalisant 2 ha sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, la cuvée « The Steps » est élevée durant 12 mois en fûts de 500 litres....
