Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Le bouquet surprend par des notes de houblon puis une touche de truffes et finalement de baies noires. Compact en attaque, le vin convainc par sa friandise et sa vigueur qu’il parvient à relater avec parcimonie au travers de...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck La finesse est de mise dans ce vin qui révèle des notes de pain, de baies noires, de poivre et de cerises. Compact et frais en attaque, le vin a du gras, de la puissance et, surtout, de l’élégance ! Quelle profondeur, quelle...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Les nuances épicées du bouquet plaident pour une certaine fraîcheur, mais le côté épanoui pour un peu d’âge ! En bouche, le vin est crémeux et porté par des tannins veloutés qui sont néanmoins, et à ma grande surprise, de...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Les nuances de cacao et de fleurs d’oranger plaident pour maturité et fraîcheur. Vif en attaque, le vin convainc par sa crémosité et par sa continuité. Les tannins sont quelque peu secs, mais la structure acide leur prête main-forte...
Dégusté le 14.03.2026 par Yves Beck Subtiles notes de figues, de raisins de Corinthe et ainsi qu’une touche iodée dans le bouquet de ce Pape Clément 1961. Bien structuré, le vin est soutenu par une acidité revitalisante, tandis que les tannins sont quelque peu...
