Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Seigneur d’Aiguilhe annonçait bien la couleur et, sans poser un défi à son grand frère, donnait déjà quelques indices quant à la qualité envisageable ! Le bouquet est précis, frais, épicé, harmonieux. En bouche, le vin affiche...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Merlot Ce domaine de 17 ha a été légué par Yves Courpon aux habitants de la commune de Cavignac en janvier 2017. Sols d’argiles graveleuses. Élevage de 12 mois en cuve béton. Le bouquet convainc par sa fraîcheur, par ses...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Sols argilo-calcaires pour cet assemblage vinifié et élevé sans ajout de sulfites. Élevage de 12 mois en barriques dont 30 % neuves. Le bouquet révèle d’agréables notes fruitées avec des...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck La part de Cabernet Franc a constamment augmenté au cours des dernières années pour pratiquement faire 30 % de l’assemblage. Cela se ressent par exemple au niveau olfactif avec des nuances de pivoines accompagnées de notes de...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols argilo-calcaires, ce 100 % Merlot a été élevé en cuves inox. Le bouquet est élégant, subtil, avec une évidente attention dédiée à la finesse. De densité médiane, le vin se déroule de manière linéaire,...
