Dégusté le 12.06.2024 par Yves Beck Merlot Le vignoble de 0,42 hectare est composé de quatre parcelles aux caractéristiques différentes. Les sols varient de 28% à 50% d’argile, l’orientation des rangs et la topographie également. Ce patchwork permet...
Dégusté le 12.06.2024 par Yves Beck Le bouquet de Roquetaillade révèle de subtiles notes boisées et épicées agrémentées de rafraîchissantes notes fruitées. Ces dernières sont perceptibles en bouche, surtout à l’attaque. Le vin est linéaire, salivant et...
Dégusté le 12.06.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 16% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon Issu d’un vignoble de 19ha composé de graves, de graves sur argiles et d’argiles, Château Cantenac 2023 a été élevé durant 12 mois en barriques (dont 40% neuves). Le...
Dégusté le 10.06.2024 par Yves Beck Le Servagnin est un Pinot Noir issu exclusivement de l’appellation de Morges. Le bouquet est bien inspiré du cépage avec des notes de griottes et une touche épicée. De bonne densité, le vin peut se targuer de sa structure qui...
Dégusté le 10.06.2024 par Yves Beck Ce vin parcellaire, issu à 100 % de Pinot Noir, provient de la parcelle Les Lugrines. Le bouquet révèle le côté variétal du cépage, avec des notes de cerises, et le côté solaire du millésime ! Une belle symbiose entre épanouissement...
