Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet ! Le Cabernet est mis en valeur, tant par le fruit que la fraîcheur. Doté de tannins structurants, le vin crée le lien entre fraîcheur et vigueur. Il est juteux et sapide. Maintenant...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet avec des notes de cerises et de framboises. Comparé à la dégustation en 2024, les nuances d’élevage sont parfaitement intégrées. Une agréable fraîcheur, respectivement des nuances...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck La typicité de cette Syrah est digne de tous les qualificatifs que l’on attribue à ce cépage ! Les nuances de tapenades d’olives vont de pair avec des notes de cacao, de poivre gris. Porté par une structure certes...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Si le 2020 Holy Moly annonçait de la grandeur, le 2018 l’incarne et la sublime, en tout cas au niveau olfactif. Le bouquet est fin et précis avec une définition super HD et révèle moult éléments de manière filigrane. Les...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck L’assemblage ne manque pas de revendiquer son inspiration ! Les nuances de cassis s’associent à des effluves de violettes, de menthe et de fèves de cacao. Savoureux dès l’attaque, le vin brille de son harmonie et de la...
