Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Belle intensité fruitée dans le bouquet de la Cuvée Wilson Silla avec des notes de griottes et de framboises complétées par une touche de graphite et de bois frais. Légèrement friand en attaque, le...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 43% Merlot, 42% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Que d’énergie dans ce bouquet marqué par des nuances d’abord florales puis fruitées et épicées. Il y a même un peu de réduction, ce qui est de bon augure dans une...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Sols argilo-calcaires pour cet assemblage vinifié et élevé sans ajout de sulfites. Le bouquet ne manque pas d’afficher de la fraîcheur avec des notes crayeuses ainsi que des nuances de baies...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Sols composés de graves, de sable et d’argile. Le bouquet révèle un peu l’élevage (9 mois en barriques), mais également des nuances fruitées et une touche d’eucalyptus. De bonne...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck La subtilité que La Mondotte affichait déjà en primeurs, n’est pas que confirmée, mais plussoyée ! Le bouquet affiche une improbable pluralité où des nuances florales, épicées, fruitées et minérales se côtoient sans...
