Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck Si le vin se révélait déjà sous un angle invitant, séduisant en primeur, la version en bouteille surprend tout le monde, car c’est avant tout la fraîcheur qui se positionne en amont ! Outre les nuances fruitées et légèrement...
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Juvénile, le bouquet est dominé par l’élevage, de prime abord en tout cas. Avec un peu d’air, il parvient à révéler des nuances de baies rouges et une touche épicée....
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck Merlot Nuances de baies noires et de réglisse dans le bouquet du Clos Vieux Taillefer. Le boisé est encore bien perceptible, mais il ne domine pas. Ce dernier impacte également le palais où le vin affiche un caractère harmonieux...
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck Rafraîchissantes notes de cerises et de myrtilles dans le bouquet de Haut Coulon. De type élancé, le vin est fin et équilibré. Bien tenu par des tannins veloutés, il est sapide et pourra être apprécié dans sa jeunesse tout en...
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire. L’élevage de 12 mois est effectué en barriques (30% de bois neuf). Ce sont la fraîcheur et la finesse qui marquent le bouquet de Grand Ormeau qui révèle d’invitantes notes fruitées et épicées...
