Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Le bouquet de Mosaïque 2023 cumule subtilité et intensité. Ainsi, il révèle des nuances de réglisse et de baies rouges. Crémeux en attaque, le vin a du corps et profite de l’appui de tannins parfaitement intégrés qui offrent...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Elevage en foudre pour ce Pinot Noir issu de différentes parcelles. Le bouquet est identitaire, parlant, d’entrée. Il me donne l’impression de savoir exactement où je suis. Si ce n’est chez le vigneron, en tout cas dans la région de...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Sélection de trois parcelles dédiées à Carlos Grosjean, le grand-père d’Henry Aloys Grosjean. Le bouquet ne manque pas de révéler l’élevage, mais de manière élégante au travers de notes de bois frais. Il souligne...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Le bouquet annonce de la complexité et de la profondeur. Ainsi, il affiche moult nuances avec des notes de réglisse, de cerises, de baies noires et d’épices. Le vin a une certaine largeur, appuyée par des tannins veloutés, aux...
Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Le bouquet du Merlot Les Brassins souligne d’entrée l’aptitude du vin à être élevé en barriques, surtout en plébiscitant les nuances fruitées avant l’élevage. Charnu et musclé, le vin est soutenu par des tannins...
