Dégusté le 02.05.2026 par Yves Beck Cabernet Franc Un 100 % Cabernet Franc à St-Emilion n’est pas du tout courant ! Le bouquet se révèle avec précision et timidité. Le cépage signe son côté variétal au travers de nuances de pivoines et de tiges de fleurs. En...
Dégusté le 02.05.2026 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle des notes de fruits noirs et de menthe ainsi que des nuances de bois frais. En bouche, le vin est légèrement crémeux et doté de tannins aux grains fins. Frais et fruité, il est harmonieux et...
Dégusté le 01.05.2026 par Yves Beck Merlot Vinification et élevage en cuve béton pour ce 100 % Merlot issu de la parcelle La Grave. La fraîcheur est signalée d’entrée, la finesse également avec des nuances de baies noires et une touche épicée. Légèrement crémeux...
Dégusté le 01.05.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Élevage en fûts et en cuves pour cet assemblage composé de merlot et de cabernet franc. De fines nuances florales s’associent à une touche boisée et à des notes de fruits noirs. Le vin est plutôt...
Dégusté le 01.05.2026 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Issu de ceps de Cabernet Sauvignon plantés en 1928, ce vin est élevé dans 100 % de barriques. La parcelle est argileuse en surface avec des graves en profondeur. Le Cabernet ne manque pas de souligner sa...
