Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Élevé dans 100 % de barriques (2, 3 et 4ᵉ passages), ce Pinot Noir s’illustre par ses nuances épicées et ses parfums de baies rouges. L’attaque soyeuse ouvre la voie à un vin axé sur la finesse et le velouté....
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck La définition du bouquet résume à elle seule le bien-être du Pinot Noir en Alsace. En une fraction de seconde, la stylistique est explicite et pertinente. Ainsi, le bouquet révèle des nuances épicées et des notes de baies rouges....
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Situé au Bollenberg, le lieu-dit Stein dispose de sols calcaires. Très belle expression du bouquet où l’élevage agit sereinement en arrière-plan en contribuant à l’épanouissement et la complexité. Le Pinot Noir...
Dégusté le 21.07.2026 par Yves Beck La fraîcheur et les épices douces sont souvent annonciatrices de réjouissances ! Ce bouquet incarne ceci avec pertinence au travers de nuances de griottes, de réglisse et de citronnelle. Porté par des tannins soyeux, le vin...
Dégusté le 21.07.2026 par Yves Beck Subtiles et élégantes nuances de fraises et de framboises couplées à une touche de menthe. Fruité et de bonne densité en attaque, le vin dispose de tannins compacts et parfaitement intégrés qui sont en phase avec la fraîcheur de la...
