Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck Merlot Issue d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1979 sur des sols argilo-calcaires, la cuvée L’Attache est vinifiée en fûts neufs de 500l (Stockinger, Radoux et Taransaud). De délicates nuances de fèves de cacao...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Composé à 100% de Cabernet Sauvignon, « Le Chêne » est issu d’une vieille vigne de 0,5ha plantée en 1984 sur un sol argilo-calcaire. L’élevage de 16 à 18 mois est effectué dans deux fûts neufs de 500...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Grain Bleu avec des nuances de baies noires, d’anis et de violettes. Légèrement crémeux en attaque, le vin suit un cheminement linéaire. Ses tannins aux grains fins offrent un bon...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck Délicates nuances de myrtilles et de mûres complétées par des parfums de violettes et de réglisse. En bouche, le vin est légèrement crémeux en attaque. Mené par des tannins aux grains fins, il adopte un cheminement linéaire. Il...
Dégusté le 08.05.2026 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle de subtiles notes d’élevage au travers de notes de bois frais complétées par des nuances de menthe poivrée, de myrtilles et de pralinés. Mené par des tannins crémeux et aux grains fins, le...
