Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Assemblage de grands terroirs avec des sols de granit (Brand et Schlossberg) puis calcaire (Hengst). 50 % de grappes entières durant la macération. Elevage en fûts de 228 l et 500 l ainsi que dans des contenants en grès (50 % bois...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Elevage en demi-muids pour ce Pinot Noir issu d’une vigne plantée en 1968. Le bouquet est bien inspiré du Pinot avec une évidente finesse et de l’authenticité. En bouche, le vin s’illustre par sa finesse également....
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu du lieu-dit Vogelsang. Le bouquet révèle moult nuances, de nombreux détails, tous axés sur la finesse, mais également la fraîcheur. Fruit et légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par des tannins...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Le côté chaleureux de 2018 est perceptible, mais pas dominant ! Entendez par là que le vin affiche un côté épanoui qui ne l’empêche néanmoins pas de mettre en avant ses aptitudes dédiées à la finesse. Friand en attaque, le vin...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Sols ferrugineux et gréseux pour ce Pinot Noir qui est élevé en barriques de 500 litres durant un an et demi. Le bouquet révèle des notes de baies noires et d’épices ainsi que des nuances d’élevage. Friand et compact en attaque, le...
