Dégusté le 02.06.2026 par Yves Beck Pinot Noir L’expression fruitée et la finesse du bouquet mettent le Pinot Noir en avant, tout comme la fraîcheur. Juteux en attaque, le vin adopte un caractère élancé. Son cheminement velouté assure l’élégance, tandis...
Dégusté le 02.06.2026 par Yves Beck 18 mois d’élevage en fûts neufs, chauffe légère, pour ce Pinot Noir. L’élevage est bien intégré et c’est avant tout le Pinot Noir qui mène l’ensemble avec des nuances de cerises et de baies rouges telles que...
Dégusté le 02.06.2026 par Yves Beck Élevage en cuve inox pour ce 100 % Merlot. Le bouquet révèle des notes de baies noires et d’herbes aromatiques. L’attaque élégante ouvre la voie à un vin qui a du muscle et un peu de chair. La structure acide assure le...
Dégusté le 02.06.2026 par Yves Beck Issu d’une vigne cinquantenaire sur un sol sableux, ce Merlot a été élevé dans deux barriques neuves. Le bouquet révèle des nuances fumées et une touche de café, tandis que des notes de baies noires assurent le côté fruité....
Dégusté le 27.05.2026 par Yves Beck Echantillon. La fraîcheur et la finesse forment le fondement de ce vin. Le bouquet révèle des nuances de myrtilles, de menthe et de cerises, soit une symbiose autant convaincante qu’enthousiasmante. Le caractère crémeux de...
