Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck Que de finesse et de profondeur dans ce bouquet où les détails ont la mainmise sur l’ensemble ! Les nuances de graphite et de menthe posent une multitude de jalons en matière de précision et de fraîcheur. Juteux et légèrement...
Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc 18 mois d’élevage en barriques dont 50 % neuves pour Pez 2025. De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de cassis, une touche de cacao ainsi que du bois de réglisse....
Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot Le bouquet de la Réserve se révèle prudemment. Il commence par afficher de la réduction qui forme un excellent garant en matière d’oxydation. L’assurance-vie du vin !...
Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc Que d’intensité et de subtilité dans ce bouquet ! Ce qui peut paraître paradoxal est avant tout enthousiasmant. L’intensité n’exclut pas les détails, les...
Dégusté le 28.04.2026 par Yves Beck 76% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Elevage en barriques dont 25 % neuves. La majorité des vignes, respectivement des merlots, se trouvent à Listrac et une partie à Cussac. Le bouquet a du caractère, avec une...
