Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Grenache, Carignan, Cinsault Belle symbiose entre les notes florales, fruitées et épicées avec des nuances de garrigues et d’épices douces ainsi qu’une touche de fruits noirs murs. Fruité en attaque, le vin affiche de...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Parcelles aux sols argilo-calcaires. Vinification en monocépage puis assemblage avant élevage. Ce dernier se déroule en cuve inox durant 18 mois. Le nom du vin est dédié à Romain et à son frère Julien,...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Parcelles aux sols argilo-calcaires. Vinification en monocépage puis assemblage avant élevage. Ce dernier se déroule en cuve inox durant 18 mois. Le nom du vin est dédié à Romain et à son frère Julien,...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah Assemblage de cépages et de terroirs pour L’Évidence avec du Grenache venant de sols sableux, du vieux Carignan sur des marnes jaunes et de la Syrah sur un sol argilo-calcaire. Le bouquet...
Dégusté le 21.03.2025 par Yves Beck Grenache, Carignan, Syrah Millésime très pluvieux en 2018 avec une perte de 70 % à la clé en raison du mildiou. Élevage de 24 mois en foudre. Le bouquet est fin et précis. Il est de bonne concentration et révèle des notes de baies...
