Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Belle fusion entre des notes de fruits à noyau, des baies noires et des nuances d’élevage dans le bouquet de Candale 2023. Le caractère invitant de l’attaque ouvre la voie à un vin élégant,...
Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc La définition du bouquet souligne l’exactitude des vinifications et l’interprétation pertinente des sols argilo-calcaire. Tout est bien cadré dans un contexte complexe et subtil. Dense en attaque, le...
Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de Lucia souligne d’entrée ses inspirations dédiées à la subtilité. Il se veut évidemment convaincant et enthousiasmant, mais il l’affiche avec finesse et subtilité. Légèrement...
Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Beaucoup de finesse dans ce bouquet au travers de fruits à noyau tels que cerises et prunes. La finesse est également le fil rouge au niveau gustatif. Certes, il est mené par des tannins juvéniles...
Dégusté le 17.11.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc La symbiose entre des nuances de baies rouges et noires couplées à des notes crayeuses et une touche de menthe valorise bien fruits, fraîcheur et terroir. Le vin adopte un profil élégant dès...
