Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Marqué par son élevage, le bouquet de Cafol 2023 révèle également des notes de baies noires et de menthe. Friand et légèrement crémeux, le vin est parfaitement soutenu par ses tannins. L’élevage impacte également la finale qui...
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Outre les nuances boisées, le bouquet révèle des notes de réglisse et de mûres. De bonne densité, le vin est friand, équilibré et prêt à être savouré, tout en affichant du potentiel. 2025-2032 88/100
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée dans le bouquet de La Borne 2023. Juteux et élancé en attaque, le vin est linéaire et porté par des tannins bien intégrés. Un vin pratiquement prêt à être bu. 2025-2030 86/100
Dégusté le 17.05.2024 par Yves Beck Château de Castres révèle d’agréables notes de mûres et de sureau complétées par une touche mentholée. Friand en attaque, le vin est élégant, linéaire et doté de tannins structurants, tandis que de fins amers plébiscitent...
Dégusté le 16.05.2024 par Yves Beck En dégustant ce vin en mai 2024, il faut commencer par se rappeler que le vin a 10 ans ! Et pourtant, il commence par révéler de la fraîcheur, des notes de baies noires mûres, un peu de réglisse et finalement une touche crayeuse. De...
