Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Subtil, le bouquet révèle des notes de baies noires et d’épices. Le caractère fin et précis du bouquet est bien relayé par l’attaque. Le vin est soyeux, légèrement crémeux et porté par des tannins veloutés ainsi...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot La fraicheur et la maturité se positionnent côte à côte dans le bouquet du Petit Cheval. Ainsi, il affiche des nuances minérales et fruitées, respectivement des notes de cerises et de prunes complétées...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet où l’élevage se positionne comme un élément porteur avec pour mission de plébisciter les éléments présents. Il le fait avec efficacité par des notes de bois de réglisse, de mûres et de myrtilles....
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck 52% Merlot, 46% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Le Petit Cheval l’annonçait à mi-mot, le grand vin le revendique avec persuasion : la maturité et la fraîcheur sont en parfaite adéquation. On serait presque tenté de...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Les notes de cerises et de poivre confèrent de la fraîcheur au bouquet de Pierre 1er. Le palais va également dans ce sens, car il présente du tempérament et des tannins juteux qui favorisent une approche dans sa jeunesse. Ces...
