Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck 57% Merlot, 43% Cabernet Franc Que de détails, de finesse et de fraîcheur dans ce bouquet où je relève des nuances crayeuses, des notes de pivoine, des épices douces et d’invitantes notes de baies noires mûres. Le vin...
Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck D’entrée Trotte Vieille affiche de la profondeur, de la sérénité et du charme. Sans détour, le bouquet va droit au but et ne peut qu’interpeller tous les récepteurs dédiés au plaisir ! Les nuances de cassis et de...
Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 50 % de cuves inox et 50 % de barriques d’un vin pour l’élevage du 360° de Paloma. Le bouquet, de bonne intensité, est invitant. Il révèle d’agréables notes de cacao et de baies...
Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck Merlot Ce vin est issu de vignes exposées 100 % Sud sur des sols argilo-calcaires avec du silex. Élevage de 18 mois dans 100 % de barriques neuves. Le bouquet commence par révéler des nuances de pierre à feu et de cacao ainsi que...
Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck Merlot Sols argilo-calcaires et sablo-argileux avec un peu de crasse de fer. Le bouquet de la cuvée Mathilde révèle des nuances de chocolat, de truffes, de baies noires mûres et de fraises. En bouche, le vin se révèle avec finesse...
