Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Frais et juvénile, le bouquet affiche des notes de cassis ainsi que de la réduction. Porté par des tannins aux grains fins ainsi qu’une structure juteuse, le vin affiche de la fraîcheur et du tempérament. Un vin que l’on...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Clos Saint-Martin requiert du temps, avec raison ! Cela lui permet de s’affranchir de son élevage, pas pour le renier, mais pour mettre en avant les nombreuses nuances...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Rafraîchissantes nuances de fraises et de menthe couplées à une touche de graphite dans le bouquet de Greysac. C’est donc bien la fraîcheur qui mène le bouquet. En bouche, le vin profite de l’apport de ses tannins,...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Des nuances de café s’associent à des parfums de baies noires et d’épices. Légèrement salin en attaque, le vin affiche de la densité et du tempérament. Soutenu par des tannins aux grains fins et une acidité rafraîchissante, il...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Les notes de fruits confits gèrent bien l’élevage en barriques et il en résulte un équilibre bienvenu dans un contexte titillant l’exubérance, mais néanmoins cadré. En bouche, le vin est plus axé sur la finesse....
