Dégusté le 15.10.2024 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet surprend par son aptitude à se profiler autant au niveau de la fraîcheur que de la maturité. D’invitantes notes de cassis et de mûres créent un...
Dégusté le 14.10.2024 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec finesse au travers de subtiles facettes tant sur le plan fruité qu’épicé, tandis que l’élevage agit en arrière-plan avec une évidente inspiration dédiée à l’équilibre. La finesse annoncée...
Dégusté le 13.10.2024 par Yves Beck Superbe bouquet aux notes de poivre noir, de genièvre et de cassis complétées par une touche de cuir. En bouche, le vin bénéficie de l’appui de tannins crémeux, aux grains fins et subtils, parfaitement en phase avec la...
Dégusté le 11.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot Noir se révèle avec précision et sérénité. Il est bien évidemment juvénile, mais il parvient déjà à bien gérer ses émotions, malgré son adolescence ! La chambre est bien rangée, en résumé, mais pas trop quand-même, il y a...
Dégusté le 11.10.2024 par Yves Beck Bonne symbiose entre élevage, réglisse, nuances de poivre noir et cerises dans le bouquet de cet assemblage de Gamaret et Pinot Noir. L’assemblage se fait juste avant la mise en bouteilles. En l’occurrence, 70 % Gamaret et 30 %...
