Dégusté le 13.07.2025 par Yves Beck Oberlin, Kuhlmann Ce vin est issu de sols granitiques dans les Vosges. Robe dense, aux couleurs pourpres. Le bouquet ne manque pas de souligner que ce vin a du caractère… ce que la couleur indiquait également d’ailleurs....
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Elevage en barriques (avec une rotation incluant une neuve tous les deux ans). Invitant, le bouquet révèle des notes fruitées et épicées. En bouche, le vin dispose de tannins bien intégrés qui sont en phase avec la fraîcheur...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Vignes sur sols granitiques ferreux. Le bouquet annonce un vin épanoui aux nuances de griottes et de réglisse. Crémeux en bouche, le vin est rond, harmonieux et bien tenu par sa structure. A Terminer 88/100
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Macération et élevage en cuve inox pour ce Pinot Noir vinifié et élevé sans ajout de soufre. Le bouquet s’illustre par son éclat fruité, par son entrain, son caractère enthousiasmant. Légèrement crémeux en bouche, il peut se...
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Macération de sept jours en cuve inox pour ce Sylvaner à peau rouge. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur avec des notes de zeste d’oranges. Légèrement crémeux en attaque, le vin regorge de tonus et de fraîcheur. Un...
