Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Très belle intensité fruitée pour cet assemblage qui a pour ambition de plaire et désaltérer ! Le bouquet est invitant et marqué par des notes de baies rouges ainsi que de la fraîcheur. Juteux en...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot est issu de jeunes vignes, taillé en double-cordon, mais sans réserve. Terre très argileuse. Un peu de grappe entière pour les vinifications, macération préfermentaire à froid. Le bouquet ne manque pas d’afficher de la...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu de vieilles vignes situées sur la parcelle « Le Creux » qui est la plus élevée de la propriété. Un peu moins d’argiles dans les parties supérieures du terroir, donc moins lourd. Vinification avec un peu...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Issu de la parcelle « Les Truies » ce Merlot bénéficie d’un terroir argileux qui confère de la largeur. Le bouquet est charmant, séduisant, avec une belle maturité qui s’exprime au travers de notes de baies noires mûres qui...
Dégusté le 29.10.2024 par Yves Beck Que d’authenticité, de fruit, de Pinot Noir dans ce bouquet ! Invitantes notes de griottes et de framboises. Autant juteux que sapide, le vin brille de sa fraîcheur, de son équilibre et de son caractère désaltérant. Un Pinot...
