Dégusté le 18.02.2025 par Yves Beck Malbec Ce 100 % Malbec ne manque pas de valoriser ses attributs variétaux avec des nuances florales ainsi qu’une touche de réduction. A l’aération ce sont des nuances de cerises et de baies noires qui prennent le dessus....
Dégusté le 18.02.2025 par Yves Beck Bouchet Ce sont la finesse et la profondeur qui mènent le bal, mais pas de manière extravagante, évidemment. La finesse ne peut être exubérante, ce 100 % Bouchet, respectivement Cabernet Franc, le rappelle avec pertinence. Les...
Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck (Echantillon) Très marqué par le Pinot et la fraîcheur. On ressent bien le calcaire, la profondeur. Notes de cerises, de griottes. En bouche, le vin est fin, juteux et porté par des tannins qui ont du tempérament et de la vigueur...
Dégusté le 14.02.2025 par Yves Beck Le bouquet de Marjosse regorge de notes fruitées ! Elles sont complétées par des parfums de réglisse, des nuances boisées et même de la fraîcheur. Le caractère juteux et salivant du palais ne fait que plussoyer les aspects tant...
Dégusté le 12.02.2025 par Yves Beck Taille basse et petit rendement pour ce Pinot Noir situé sur un côteau argilo-calcaire exposé sud. Macération avec 1/3 de grappes entières. Élevage de 12 mois en barriques (majoritairement neuves). Le bouquet est fruité et...
