Dégusté le 03.03.2026 par Yves Beck Un peu sur la retenue, le vin peine à trouver sa marque et à vraiment révéler sa personnalité. En bouche, le vin a du corps et de la vigueur, mais peu d’expression gustative. Il n’est pas réellement enclin à se dévoiler,...
Dégusté le 03.03.2026 par Yves Beck La profondeur du bouquet en dit long sur le niveau de ce vin qui brille de sa subtilité, de ses nombreux détails, de sa fraîcheur, respectivement de sa jeunesse. Subtil en attaque, le vin cumule les côtés crémeux et vifs. Il est...
Dégusté le 28.02.2026 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon La fraîcheur et la maturité vont de pair dans le bouquet de Moulin d’Issan avec des notes de baies noires et de tabac suivies d’une touche de menthe. Salivant en attaque, le vin...
Dégusté le 28.02.2026 par Yves Beck D’entrée la profondeur est soulignée dans le bouquet de ce Cabernet Franc ! Ce sont évidemment les détails et la finesse qui priment, qui mettent en avant la nature du cépage, respectivement sa fraîcheur, tandis que l’élevage agit...
Dégusté le 26.02.2026 par Yves Beck Le bouquet révèle de légères nuances de torréfaction et de baies noires complétées par des notes épicées. Précis et élégant, cette Syrah cumule vigueur et charme. Elle est portée par des tannins puissants aux grains fins assurant...
