Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck Nuances de poivre noir et d’herbes aromatiques dans le bouquet de ce Garanoir qui s’illustre également par des notes florales. Friand en attaque, le vin s’illustre par son aptitude à doser la vigueur présente. Il...
Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck Macération de 12 jours. Fermentation avec levures indigènes en cuves inox. L’élevage de 14 mois se déroule dans des barriques de 3 passages. Le Pinot Noir se manifeste d’entrée au travers de nuances de griottes et de...
Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck 20 % de grappes entières et macération de 12 jours. Fermentation en cuve inox avec levures indigènes. L’élevage de 14 mois se déroule en barriques de trois passages. Le bouquet de ce Pinot Noir est bien cadré avec pour...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck Que de fraîcheur et de fruits dans ce bouquet marqué par des notes de griottes et de grenadine. Légèrement crémeux en attaque, le vin est frais, élégant et parfaitement équilibré. Ses tannins offrent une assise confortable et vont...
Dégusté le 04.06.2026 par Yves Beck L’élevage et les notes fruitées créent une entité prometteuse où complexité, authenticité et fraîcheur sont valorisées à parts égales. Ainsi, des nuances de baies rouges et de griottes s’allient à des parfums de fèves de...
