Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck 50% Gamaret, 40% Pinot Noir, 10% Merlot Subtil et même épanoui, le bouquet de la cuvée Oppidum révèle des nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche florale. Savoureux dès l’attaque, le vin dispose de...
Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir est visiblement content d’être là ! Il incarne idéalement la dynamique en matière de Pinot au Vully. Subtil et de bonne intensité, il révèle de classiques marqueurs au travers de notes de cerises complétées par une...
Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Belle définition dans ce bouquet où cépage et millésime créent une symbiose convaincante. Ainsi, il révèle des notes de fruits mûrs, mais également de la fraîcheur. En bouche, le vin affiche de la rondeur tout en étant doté de...
Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Pinot Noir joue sur plusieurs tableaux avec des notes de réglisse et de mûres, ce qui laisse donc supposer une certaine maturité, mais les nuances de baies rouges rééquilibrent l’ensemble ! En...
Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Invitant, le bouquet révèle des notes de mûres (probablement de Mur) et pourtant il ne murmure pas ! Bien au contraire, il est expressif, intense tout en ménageant la subtilité et la pluralité. Excellente complémentarité entre les...
