Dégusté le 20.01.2025 par Yves Beck Bouquet élégant et de bonne intensité où la fraîcheur, l’élevage, les épices et les nuances fruitées créent une harmonie convaincante. Le vin se caractérise par son style élancé, son tempérament et son côté salivant tout en...
Dégusté le 19.01.2025 par Yves Beck 50% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot De type épanoui et de bonne intensité, le bouquet de cet assemblage invite à goûter le vin de par ses notes d’épices douces (cannelle, girofle) et ses agréables...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck D’entrée, ce Merlot communique sur deux niveaux, autant pertinents l’un que l’autre ; la raison d’être du cépage dans cette région et l’aptitude des équipes qui le vinifient à assimiler ses aptitudes. Une bonne partie de la besogne...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Les nuances de tapenade et de poivre ne mentent pas, elles insinuent la Syrah, indépendamment des olives ou des épices, elles soulignent surtout l’aptitude du terroir à plébisciter les spécificités d’un cépage qui a...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck 18 mois d’élevage en barriques pour ce 100 % Cabernet Franc. D’emblée, le bouquet signale l’aptitude du cépage à gérer élevage et authenticité et à créer un évident lien entre les deux éléments. Ainsi, des nuances de...
