Dégusté le 07.05.2026 par Yves Beck Merlot Frais et subtil, le bouquet révèle des nuances de cerises et de baies noires teintées d’une touche mentholée. Invitant en attaque, le vin est porté par des tannins veloutés et une acidité structurante qui souligne sa...
Dégusté le 07.05.2026 par Yves Beck Bouquet complexe aux nuances de cassis, de réglisse et d’épices douces. En bouche, le vin dispose de tannins compacts qui sont en phase avec la fraîcheur et le caractère juteux de la tension. Un vin harmonieux, expressif et...
Dégusté le 07.05.2026 par Yves Beck Nuances de bois frais en phase avec des parfums de baies noires et d’épices. Linéaire, le vin est porté par des tannins charnus et une structure cautionnant la fraîcheur. Un vin prometteur que l’on pourra apprécier jeune...
Dégusté le 07.05.2026 par Yves Beck Sélection parcellaire d’un hectare sur un plateau argilo-calcaire. Vinification avec 25 % de grappes entières. Élevage dans 40 % de cuves béton, 40 % de fûts de 500 litres et 20 % en amphore. Le bouquet crée le lien entre...
Dégusté le 07.05.2026 par Yves Beck Notes de baies noires et de graphite couplées à une touche de bois frais dans le bouquet de Château du Mont. Frais et juteux en attaque, le vins dispose de tannins puissants et aux grains fins, tandis que la finale, subtilement...
