Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Le bouquet de Tessendey se présente avec humilité ou plutôt timidité, en arguant qu’il a maintes choses à dire, mais qu’il n’aime pas faire du bruit ! Les nuances crayeuses combinées à des parfums de cerises et de...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck Le bouquet se révèle sous un angle bien abouti en créant le lien entre des notes florales et des nuances de baies noires mûres. C’est bien la fraîcheur qui l’emporte… en tout cas au niveau olfactif. Le caractère juteux...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet souligne ses priorités explicitement dédiées à la pluralité et la subtilité. Il mise sur les détails, ce qui appelle (pratiquement par défaut) au respect ! La symbiose entre des nuances de fèves de cacao,...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck La finesse du fruit et de l’élevage créent une symbiose réjouissante avec, entre autres, des notes de cassis, de menthe et de réglisse. En bouche, le vin peut se targuer de sa touche énergétique qui complète le charme et la...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Si la subtilité est de mise dans Puyfromage, la version Albert Signature ne peut évidemment guère aller dans une autre direction. Il s’agit donc de plussoyer, de...
