Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Merlot Sol argilo-calcaire pour ce 100 % Merlot du Médoc ! Le bouquet se révèle de manière filigrane, discrète, avec des nuances de chocolat et de baies noires. Friand, velouté parfaitement équilibré, il est soutenu par des tannins...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Hiver pluvieux et froid. Avril et mai arrosé, floraison dernière semaine de mai. Juin plutôt sec et juillet asse pluvieux, suivi d’un mois d’août sec, septembre pas pluvieux. Le bouquet affiche de la fraîcheur et de la...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Nuances d’élevage et de baies noires dans le bouquet du Grand Paroissien qui est issu de vignes sur des sols graveleux. De densité médiane, le vin est harmonieux et doté de tannins qui...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck Hiver sec et froid, débourrement début avril qui fut humide. Floraison fin mai. Quelques pluies au mois de juin, suivi d’un été sec. Véraison le 2 août, très précoce, homogène et rapide. Pas de canicule en août. Quelques...
Dégusté le 07.12.2024 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet commence par révéler son élevage, mais il ne manque pas d’également afficher des nuances de baies noires et d’eucalyptus. De bonne...
