Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Encore une fois, Ismaël Bonvin a ce don de révéler la nature profonde des cépages qu’il vinifie. Cette Syrah, par exemple, révèle des aspects variétaux sans détours; le vigneron leur laisse libre cours avec pour finalité de...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Le bouquet annonce un vin dédié à la fraîcheur et à l’authenticité. Il révèle des nuances soulignant sa jeunesse et ses ambitions de garde tout en étant accessible. Linéaire et savoureux, le vin se révèle d’un trait,...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Elevé en barriques de deux vins, cette Syrah commence par révéler sa nature dédiée à la profondeur avant de laisser libre cours à des nuances boisées. Légèrement suave en attaque, le vin est juteux, vif et tenu par des tannins...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck La fraîcheur et la finesse font bon ménage, comme si souvent, dans le bouquet de ce Cornalin. Il y a des herbes aromatiques (romarin, thym), des nuances de baies rouges et du poivre rose (ou du Sichuan… dans une trame à peu près...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Que d’épanouissement, d’accessibilité, d’épanouissement dans le bouquet de cette Syrah. En bouche le vin se distingue par sa finesse, sa profondeur et sa précision. Il est vif, subtil, puissant et parfaitement...
