Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet de Saint-Rémy 2022 se révèle pas à pas. Encore quelque peu en mode réduction, il révèle des nuances de graphite, mais laisse également apparaître quelques notes de mûres et de cassis. En...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Merlot Notes de cerises et de sureau dans le bouquet de ce 100 % Merlot issu de vignes sur des sols argilo-calcaires. Le caractère friand de l’attaque ouvre la voie à un vin élancé et élégant soutenu par des tannins veloutés. Un vin...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bonne symbiose entre des notes de baies noires mûres et des nuances d’eucalyptus, le soleil et la fraîcheur en couple ! De densité médiane, le vin affiche un caractère sapide et salivant tout en...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Merlot Sols argilo-calcaires pour ce 100 % Merlot vinifié et élevé sans ajout de sulfites. Élevage de 8 mois en barriques et amphores. Le bouquet se caractérise par sa fraîcheur et son éclat de fruits. Le caractère suave de...
Dégusté le 06.12.2024 par Yves Beck Merlot Terroir de graves. Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes de groseilles et de framboises suivies d’une rafraîchissante minéralité. Juteux et velouté, le vin se déroule de manière linéaire, sans...
