Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 55.5% Merlot, 40.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc L’élevage se manifeste subtilement, donc guère de manière dominante, mais il souligne quand même d’emblée qu’il est là. C’est probablement pour encadrer les nombreux...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 64% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc La finesse, la fraîcheur et la profondeur du bouquet dessinent des esquisses de sérénité ! Le boisé est perceptible, mais il fait ce que l’on attend de lui, respectivement de...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot La fusion entre énergie, fraîcheur et maturité est évidente, d’emblée. Elle correspond bien au fil rouge qui marque le millésime. De la fraîcheur, mais...
Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Malbec Subtiles notes de griottes accompagnées de nuances florales dans la cuvée Vieilles Vignes de L’Hoste. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose d’une texture élégante idéalement...
Dégusté le 13.12.2025 par Yves Beck Élevé dans 100 % de barriques neuves, le bouquet de la Cuvée Excellence révèle un côté mature avec des nuances confites et florales, donc un peu de fraîcheur quand même ! Porté par des tannins veloutés, le vin affiche de la largeur...
